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首页 > 分类 > 酒的功效及养生喝酒注意事项
酒糟的用法与保存
酒糟的用法与保存
1、大米和酒药都很便宜,我每次做酒酿就做它一大锅,绝大部分留作酒糟,连渣带汤。既腌糟货又作料酒。半年都用不完。2、将盐直接拌入酒糟。5-10%,盐少了入味慢,盐放多了...【阅读全文】
高沟酒特产介绍
高沟酒特产介绍
南宋著名爱国诗人陆游,尤爱高沟美酒,曾在高沟的天泉槽坊留下了“天赐名手,地赐名泉;高沟名酒,名不虚传”的诗句。唐代诗人韦应物游花果山途径高沟镇时,闻高沟酒香,...【阅读全文】
酒酿(米酒)制作及心得
酒酿(米酒)制作及心得
说清楚做酒酿其实是很麻烦的,几次有朋友发帖子问怎么做,我都因其麻烦而没回帖子,我宁可做好了送给您吃。做酒酿要有失败的精神准备,练几次,知道用哪些容器、在家里什么地方发...【阅读全文】
喝酒好处多还是坏处多?
喝酒好处多还是坏处多?
酒这个东西现在很多人都有不同的理解:第一种人是经常喝白酒的人会把酒当做一种饮料,而且每天甚至喝水都没有喝酒喝的多。我爷爷就是这样的人,60-70度的散白酒,一天可以...【阅读全文】
厨房烹饪技巧之啤酒美食法
厨房烹饪技巧之啤酒美食法
1、啤酒冰淇淋:先倒大半杯啤酒,再放 入一个冰淇淋,富含泡沫,别有风味,为提神`开胃、清暑之佳品。2、啤酒咖啡:将咖啡煮好后放入少许白糖,凉后冲入啤酒, 回味甘醇幽香,是极富...【阅读全文】
醉酒后应怎样解酒呢?5个解酒偏方
醉酒后应怎样解酒呢?5个解酒偏方
醉酒后怎样解酒, 很多人都想知道。下面介绍几种解酒食疗方,以供选用。(1) 饮食醋: 醋与酒精混合, 可生成乙酸乙酯和水, 从而减轻酒精对人体的损害。醉酒后立即饮些...【阅读全文】
没喝完的红酒怎么保存?
没喝完的红酒怎么保存?
1、影响红酒口感的因素要掌握保存红酒的方法,首先我们得弄清影响红酒口感的因素有哪些?一般来说,有以下几方面的因素:温度:红酒的储存环境最好比较稳定,不要让它处于...【阅读全文】
为什么有些人喝完酒会拉肚子?
为什么有些人喝完酒会拉肚子?
拉肚子又称腹泻,指的是人体排便次数的增多,每天的排便次数变成三次或三次以上,排便次数的增加就会导致粪便质量有一定的改变,粪便会变得更加稀释。而产生腹泻的原因...【阅读全文】
喝酒易出汗的人,酒量更好还是更差?
喝酒易出汗的人,酒量更好还是更差?
恰恰相反,喝酒喜欢流汗的人有一定几率是酒量较好。之所以有的人在喝酒过程当中经常喜欢流汗,就是因为酒精刺激到了人身体内的两种酶,这两种酶充分的发挥了自己的功效,通过排...【阅读全文】
酒与那些食物相克,酒类食物相克表
酒与那些食物相克,酒类食物相克表
生活小常识,健康大问题,来看看酒与那些食物相克,对我们应该是有好处的。酒与牛奶相克:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康。酒与咖啡相克:火上...【阅读全文】
冰酒怎么喝?
冰酒怎么喝?
冰酒饮用前需要冰镇到6-8℃,开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的冰酒与空气充分融合,再倒入杯中。品酒前的饮食也需注意,要尽量禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,才能品尝...【阅读全文】
喝红酒配什么零食?
喝红酒配什么零食?
清淡的红酒适宜搭配的食物:淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。中浓...【阅读全文】
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