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首页 > 分类 > 莲藕家常做法大全及注意事项
煎藕饼的做法
煎藕饼的做法
藕,河南称莲菜,是多年生草本植物,含有淀粉、蛋白质、脂肪和钙、磷、维生素 C 等营养成分,其质地脆嫩,味道甘美。可以生食,也能炒、炖、煎、炸,为豫菜席上常见的佳品。“煎藕饼”...【阅读全文】
蜜汁江米藕的做法
蜜汁江米藕的做法
豫西南社旗县唐庄所产白莲藕,个大节长,皮薄肉细,晶莹如玉,甘美可口。一般的藕切开后都有许多细丝相连,牵扯不断,故有“藕断丝连”的成语,而唐庄莲藕却切削刮剁都不见一...【阅读全文】
金湖荷藕特产介绍
金湖荷藕特产介绍
金湖荷藕是江苏省淮安市金湖县的特产。金湖县素有鱼米之乡、荷藕之乡的美誉,全县种植荷藕近12万亩,是绿色食品生产基地。金湖荷藕获国家地理标志证明商标。江苏省金湖...【阅读全文】
涟水荷藕的特色介绍
涟水荷藕的特色介绍
涟水荷藕是江苏省淮安市涟水县的特产。涟水荷藕以浅水藕为主,根茎粗壮、肉质细嫩、鲜脆甘甜、洁白无暇,品味、营养、药效俱佳。涟水荷藕获国家地理标志证明商标。...【阅读全文】
糯米莲藕的做法
糯米莲藕的做法
此菜白莲酥烂,塘藕软糯,其味清甜。莲藕必须采用鲜嫩的。灌入糯米后,用牙签把藕孔扎成原状。...【阅读全文】
【春季养生饮食健康】 出淤泥而不染的“土中宝贝”
【春季养生饮食健康】 出淤泥而不染的“土中宝贝”
莲藕是我们常吃的蔬菜,可炖可炒,也可以做成甜品。营养丰富 自古便是清热解暑妙药。但不同的藕口感是不同的,有的藕脆,有的藕粉,那我们要如何分辨呢?藕的功效1、止血...【阅读全文】
莲藕食物相克大全,与莲藕相克的食物,莲藕食物相宜相克表
莲藕食物相克大全,与莲藕相克的食物,莲藕食物相宜相克表
莲藕别名莲菜、荷梗、灵根、光旁等。为睡莲科植物莲的肥大根茎。在块茎类食物中,莲藕的含铁量较高,对于缺铁性贫血的病人来说颇为适宜。莲藕有哪些营养功效?...【阅读全文】
鲜莲藕粥的做法
鲜莲藕粥的做法
鲜莲藕粥功效:健脾开胃、益血补心、增食欲强、壮筋骨。营养价值:富含黏液蛋白、膳食纤维、维生素C、维生素B、碳水化合物、钙、磷、铁等。适宜人群:一般人...【阅读全文】
红油莲藕是什么地方的菜,怎么做?
红油莲藕是什么地方的菜,怎么做?
红油莲藕是什么地方的菜?红油莲藕是湘菜的代表之作,属于湘菜系。红油莲藕颜色鲜亮,味道香辣爽脆。下面我们来介绍怎么做红油莲藕。红油莲藕的做法:主料:莲藕。  ...【阅读全文】
煎紫米藕夹的做法
煎紫米藕夹的做法
紫米是云南特产,分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻,民间视为补品。而藕,生食能清热生津,凉血止血,熟食能补益脾胃...【阅读全文】
张献忠将士与伍堡红花藕的历史故事
张献忠将士与伍堡红花藕的历史故事
伍堡寨属四川省资阳市安岳县忠义乡管辖。寨上盛产一种藕,皮质白,节段长,肉头肥厚,粉质适中,入口化渣,略带回甜,口感上佳。因煮熟后略带红色,当地人称之为“红花藕”。...【阅读全文】
韭菜莲藕饺子的做法
韭菜莲藕饺子的做法
父母是特别爱吃饺子的人,一星期能到两次的频率了。每次我们回父母家,老妈经常做这种猪肉藕馅中加少量韭菜的饺子,我们都很喜欢这种口味的,也是老妈最喜欢的饺子馅之一吧。...【阅读全文】
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