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糯米莲藕的做法
糯米莲藕的做法
此菜白莲酥烂,塘藕软糯,其味清甜。莲藕必须采用鲜嫩的。灌入糯米后,用牙签把藕孔扎成原状。...【阅读全文】
【春季养生饮食健康】 出淤泥而不染的“土中宝贝”
【春季养生饮食健康】 出淤泥而不染的“土中宝贝”
莲藕是我们常吃的蔬菜,可炖可炒,也可以做成甜品。营养丰富 自古便是清热解暑妙药。但不同的藕口感是不同的,有的藕脆,有的藕粉,那我们要如何分辨呢?藕的功效1、止血...【阅读全文】
莲藕食物相克大全,与莲藕相克的食物,莲藕食物相宜相克表
莲藕食物相克大全,与莲藕相克的食物,莲藕食物相宜相克表
莲藕别名莲菜、荷梗、灵根、光旁等。为睡莲科植物莲的肥大根茎。在块茎类食物中,莲藕的含铁量较高,对于缺铁性贫血的病人来说颇为适宜。莲藕有哪些营养功效?...【阅读全文】
鲜莲藕粥的做法
鲜莲藕粥的做法
鲜莲藕粥功效:健脾开胃、益血补心、增食欲强、壮筋骨。营养价值:富含黏液蛋白、膳食纤维、维生素C、维生素B、碳水化合物、钙、磷、铁等。适宜人群:一般人...【阅读全文】
红油莲藕是什么地方的菜,怎么做?
红油莲藕是什么地方的菜,怎么做?
红油莲藕是什么地方的菜?红油莲藕是湘菜的代表之作,属于湘菜系。红油莲藕颜色鲜亮,味道香辣爽脆。下面我们来介绍怎么做红油莲藕。红油莲藕的做法:主料:莲藕。  ...【阅读全文】
煎紫米藕夹的做法
煎紫米藕夹的做法
紫米是云南特产,分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻,民间视为补品。而藕,生食能清热生津,凉血止血,熟食能补益脾胃...【阅读全文】
张献忠将士与伍堡红花藕的历史故事
张献忠将士与伍堡红花藕的历史故事
伍堡寨属四川省资阳市安岳县忠义乡管辖。寨上盛产一种藕,皮质白,节段长,肉头肥厚,粉质适中,入口化渣,略带回甜,口感上佳。因煮熟后略带红色,当地人称之为“红花藕”。...【阅读全文】
韭菜莲藕饺子的做法
韭菜莲藕饺子的做法
父母是特别爱吃饺子的人,一星期能到两次的频率了。每次我们回父母家,老妈经常做这种猪肉藕馅中加少量韭菜的饺子,我们都很喜欢这种口味的,也是老妈最喜欢的饺子馅之一吧。...【阅读全文】
干炸藕片的做法
干炸藕片的做法
莲藕是秋冬季节的时令蔬菜,莲藕既可生吃,又可用来炒或煲汤,生熟两吃皆滋补。干炸藕片,颜色金黄,口感香酥可口,值得一试!主料:藕200克。辅料:油300克、盐2克、裹炸粉5...【阅读全文】
莲藕排骨汤的做法
莲藕排骨汤的做法
莲藕排骨汤,传统名菜,属鄂菜系。作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。
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排骨煨藕汤的做法
排骨煨藕汤的做法
湖北人素喜煨汤,请客吃饭不说“请饭”,而说:“请到我家喝汤”。无汤不请客,请客无汤不恭敬。排骨煨汤更是一年四季的美味,一碗热乎乎香喷喷的排骨汤,显示主人对客人...【阅读全文】
香脆莲藕夹的做法
香脆莲藕夹的做法
我们平时做莲藕夹的时候都是将莲藕切第一刀薄片不切断,第二刀才切断。这样就形成了一个小夹,然后将馅料塞进去裹上炸粉浆放入炸锅炸熟,对于新手来说,这样的刀工比较...【阅读全文】
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