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首页 > 分类 > 鸡蛋家常做法大全及注意事项
煎鸡蛋和水煮鸡蛋,哪个营养价值更高?
煎鸡蛋和水煮鸡蛋,哪个营养价值更高?
虽然煎鸡蛋吃起来味道更加美味,但不得不承认,煮的鸡蛋其实是更加有营养的。在煮鸡蛋的过程当中,一般都没有其他的操作,只需要将鸡蛋放入热水当中煮熟即可,鸡蛋没有经过其他...【阅读全文】
吃高钙蛋到底好不好?
吃高钙蛋到底好不好?
所谓的营养蛋,据专家在此前采访中的介绍,指的主要是以高碘蛋、高锌蛋、高钙蛋、高铁蛋、高维生素蛋等为代表的鸡蛋,这些鸡蛋之所以宣称营养价值特别高,主要是因为在鸡的养...【阅读全文】
鸡蛋壳可以治胃病吗?
鸡蛋壳可以治胃病吗?
大家都知道,蛋壳的主要成分是碳酸钙,蛋壳里面的碳酸钙含量大约是占蛋壳的百分之九十三左右,碳酸钙可以说是碱性物质,所以有治酸的作用。将研成粉末的碳酸钙敷在胃溃疡...【阅读全文】
多吃鸡蛋有利于增强记忆力吗?
多吃鸡蛋有利于增强记忆力吗?
鸡蛋是一个非常常见的食物,在平民老板姓的饭桌上都会出现鸡蛋的身影,鸡蛋的烹饪方式也多种多样,鸡蛋不仅可以拿来炒,也可以拿来煮,更可以拿来煎。鸡蛋不仅美味,而且营养...【阅读全文】
吃鸡蛋真的会升高体内胆固醇吗?
吃鸡蛋真的会升高体内胆固醇吗?
随着社会的发展,人们生活水平的不断提高,与以往相比,人们的饮食结构变化较大,又加上日常运动量较少。越来越多的人患上了三高,即所谓的高血压,高血糖,高血脂。...【阅读全文】
一个鸡蛋包含多少蛋白质?
一个鸡蛋包含多少蛋白质?
由于鸡蛋的胆固醇含量高,并且与花生,鱼,坚果,海鲜,牛奶和豆类一样容易诱发食物过敏,因此被很多人视为不良食品。但应知道,鸡蛋的营养价值非常高,提供13种维生素和矿物质...【阅读全文】
红壳鸡蛋vs白壳鸡蛋,哪种好?
红壳鸡蛋vs白壳鸡蛋,哪种好?
  鸡蛋是一种物美价廉的食物,不仅含有丰富的蛋白质,而且美味可口。买鸡蛋的时候,我们会发现鸡蛋的颜色有多种,有白色的、黄色的、粉色的、红色的……由于红壳鸡蛋...【阅读全文】
鸡蛋怎么放保鲜?10种鸡蛋保鲜的方法
鸡蛋怎么放保鲜?10种鸡蛋保鲜的方法
将鸡蛋存放在冰箱里是最普通和最常用的一个鸡蛋保鲜方法,但是这种方法只能储存很少的鸡蛋,如果一次买的鸡蛋比较多,鸡蛋保鲜最简便的方法是什么?养生美食网小编告诉你一些...【阅读全文】
鸡蛋和牛奶能一起吃吗?
鸡蛋和牛奶能一起吃吗?
鸡蛋的营养价值 鸡蛋的功效与好处:1.耐饿:很多人都知道吃面包、以及各种谷物容易饱腹,不容易饿,但其实鸡蛋比这些食物还耐饿,因为鸡蛋里面含有丰富并且优质的蛋白质...【阅读全文】
与鸡蛋、牛奶相克的食物
与鸡蛋、牛奶相克的食物
鸡蛋与兔肉兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。两者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易生产刺激肠胃道的物质而引起腹泻,故两者不宜大量同食。《本草纲目》:...【阅读全文】
怎样蒸出爽口嫩滑的鸡蛋
怎样蒸出爽口嫩滑的鸡蛋
食神说过,越简单的菜越难做。水蒸蛋算是一道很简单的菜了,但是你能把它蒸好吗?如果你蒸出来的蛋疏松多孔,老态龙钟,那就太阿弥陀佛了。这是对鸡蛋的亵渎,也是对家人的蹂...【阅读全文】
鸡蛋和牛奶常见食物相克大全
鸡蛋和牛奶常见食物相克大全
鸡蛋与豆浆:同食使营养价值降低相克原因:鸡蛋中含有大量的蛋白质,豆浆中含有胰蛋白酶,能抑制人体对蛋白质的消化吸收,而且蛋清中的粘性蛋白与胰蛋白酶结合,会降低营养价值...【阅读全文】
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