鸡蛋家常做法大全及注意事项（第1页）_养生美食网

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: 与鸡蛋、牛奶相克的食物; 鸡蛋与兔肉兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。两者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易生产刺激肠胃道的物质而引起腹泻，故两者不宜大量同食。《本草纲目》：...【阅读全文】

: 怎样蒸出爽口嫩滑的鸡蛋; 食神说过，越简单的菜越难做。水蒸蛋算是一道很简单的菜了，但是你能把它蒸好吗?如果你蒸出来的蛋疏松多孔，老态龙钟，那就太阿弥陀佛了。这是对鸡蛋的亵渎，也是对家人的蹂...【阅读全文】

: 鸡蛋和牛奶常见食物相克大全; 鸡蛋与豆浆：同食使营养价值降低相克原因：鸡蛋中含有大量的蛋白质，豆浆中含有胰蛋白酶，能抑制人体对蛋白质的消化吸收，而且蛋清中的粘性蛋白与胰蛋白酶结合，会降低营养价值...【阅读全文】

: 早上吃鸡蛋的好处有那些？早上吃鸡蛋好吗？; 1、补充优质蛋白质：与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。2、增加饱腹感：鸡蛋不仅能为机体提...【阅读全文】

: 不正确的吃鸡蛋方法烹饪鸡蛋时的禁忌; 经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。鸡蛋有着很高的营养价值，老百姓将鸡蛋视为补品，可如果不能加工和食用，补品就会变为“废品”...【阅读全文】

: 南京活珠子特产介绍; 活珠子是江苏省南京市的特色美食。“活珠子”是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做...【阅读全文】

: 吃鸡蛋的禁忌,禁止食用生鸡蛋; 禁止食用生鸡蛋生活中,人们误以为生吃鸡蛋营养最好,有的用热豆浆和牛奶冲后喝,有的甚至直接生吃,自以为可使身体强壮。其实生吃鸡蛋,使蛋内存有的较多有毒物质进入...【阅读全文】

: 鸡蛋饮食禁忌,吃鸡蛋的三个禁忌; 鸡蛋是一种高蛋白食品，其蛋白质的含量达14.7%，且属于完全蛋白，含有人体必需的八种氨基酸，其组成比例非常适合人体需要，被营养学家称之为完全蛋白质的模式。但是也不是...【阅读全文】

: 卤鸡蛋的做法; 此菜是冷食佳品，营养丰富，味道鲜美，是旅游及大众美食之一。若在调料中加入茶叶二钱则为茶鸡蛋。将熟鸡蛋去皮过油炸一下，放入卤锅内，则为卤虎皮蛋。...【阅读全文】

: 鸡蛋饮食禁忌,5类人群不宜吃鸡蛋; 蛋类的营养保健作用在于它们不仅含有人体所必需的8种氨基酸，而且这些氨基酸之间的比例又与人体内的比例相接近,最迨合需束。蛋类食品虽然营养丰富，老少皆宜，但也须注...【阅读全文】

: 微波炉怎么煮鸡蛋？; 很多人都会怀疑，微波炉可以煮鸡蛋吗?因为发生过好多微波炉煮鸡蛋爆炸了的事件，导致亲们认为微波炉绝对不能煮鸡蛋。其实不然，只要方法对了，是绝对不会发生鸡蛋爆...【阅读全文】

: 鸡蛋食物相克大全,与鸡蛋相克的食物,鸡蛋食物相宜相克表; 鸡蛋有哪些营养功效?鸡蛋是人们常用食物。鸡蛋含蛋白质最高，每500克鸡蛋约含蛋白质122克。鸡蛋清中含黏蛋白，约为蛋清的65%，这是一种混合物，其中有溶酶菌，卵蛋白的抑制物...【阅读全文】

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