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首页 > 分类 > 苏州地方特色小吃美食的集锦
昆山阳澄湖大闸蟹特产介绍
昆山阳澄湖大闸蟹特产介绍
昆山阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市昆山市阳澄湖的特产。阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健...【阅读全文】
吴江香青菜特产介绍
吴江香青菜特产介绍
吴江香青菜是江苏省苏州市吴江区的特产。香青菜,是吴江区的名优蔬菜之一。具有香气浓,色泽美,营养好的特点,风味独具,深受消费者的喜爱。主要分布在南部的震泽、八都等...【阅读全文】
苏州卤汁豆腐干特产介绍
苏州卤汁豆腐干特产介绍
苏州卤汁豆腐干产于江苏苏州。采用新鲜圆柱大豆为原料,经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝固、压榨、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成成品。卤汁豆腐干脍炙...【阅读全文】
洞庭碧螺春茶特产介绍
洞庭碧螺春茶特产介绍
洞庭碧螺春茶是江苏省苏州市太湖洞庭山的特产。产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。 碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫...【阅读全文】
苏州茉莉花茶特产介绍
苏州茉莉花茶特产介绍
苏州茉莉花茶是江苏省苏州市的特产。苏州在宋代时已栽种茉莉花,并以它作为制茶的原料。用绿茶作为茶胚,精选茉莉花,通过传统的窨制工艺,把茉莉花的香气融合到茶香中,香...【阅读全文】
吴江八坼皮蛋特产介绍
吴江八坼皮蛋特产介绍
吴江八坼皮蛋是江苏省苏州市吴江区松陵镇八坼社区的特产。八坼的黑龙村和汤华村,养禽和蛋品加工产业有百余年历史。这里河荡密布,水生资源丰富,水陆面积各占50%,...【阅读全文】
常阴沙大米特产介绍
常阴沙大米特产介绍
常阴沙大米是江苏省苏州市张家港市常阴沙的特产。用常阴沙大米做成的米饭晶莹剔透,口感柔软滑润,富有弹性,冷而不硬,食味品质极佳。常阴沙大米获国家地理标志证  ...【阅读全文】
太仓糟油特产介绍
太仓糟油特产介绍
太仓糟油是江苏省苏州市太仓市的特产。太仓糟油,用料为糟汁、盐、味精,调匀后为咖啡色咸香味。用以拌食禽、肉、水产类原料,如:糟油风爪、糟油鱼片、糟油虾等。...【阅读全文】
浒浦黄花鱼特产介绍
浒浦黄花鱼特产介绍
浒浦黄花鱼是江苏省苏州市常熟市浒浦镇的特产。浒浦黄花鱼肥厚肉嫩,可以做出多种菜肴。除腌贮外,干熏、糟渍、或整条清炖或切块红烩,都鲜美可口,是常熟群众十分喜爱的...【阅读全文】
宝岩杨梅特产介绍
宝岩杨梅特产介绍
宝岩杨梅是江苏省苏州市常熟市虞山镇的特产。宝岩杨梅果实汁多,甜酸适度,风味甘美,含糖及抗坏血酸极多,营养价值高。果实除供鲜食外,还是果品加工业的主要原料之一。杨梅...【阅读全文】
新毛芋艿特产介绍
新毛芋艿特产介绍
新毛芋艿是江苏省苏州市太仓市的特产。新毛香籽芋是著名地方品种,以其香味纯、质地糯、品质优的特色,深受上海、浙江和江苏等国内市场的欢迎。新毛芋艿是太仓的传统...【阅读全文】
太仓肉松特产介绍
太仓肉松特产介绍
太仓肉松是江苏省苏州市太仓市的特产。太仓肉松纤维细长,品质柔软,味道鲜美,入口即化。唯“太仓牌”乃太仓肉松之正宗产品,目前获得中国驰名商标。太仓肉松是...【阅读全文】
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