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首页 > 分类 > 虾的家常做法大全及注意事项
萁菜虾卷的做法
萁菜虾卷的做法
馅打上劲,不要出水炸时用中火。萁菜即冬寒菜叶。此菜色呈翠绿,质地滑嫩,菜香馅鲜。...【阅读全文】
与虾相克的食物,虾食物相宜相克表
与虾相克的食物,虾食物相宜相克表
虾别名大红虾、红虾、明虾,为肢节动物对虾科。虾有哪些营养功效?每100克虾含水分77.0克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,碳水化合物0.2克,灰分1.5克,钙35.0毫克,磷150...【阅读全文】
花椒虾珠的做法
花椒虾珠的做法
此菜也用青虾制作,它肉质鲜美,含水分 82.6%、蛋白质 15%、脂肪1.2%、碳水化合物 0.1%、无机盐 1.1%、钙 0.89%、磷 0.215%、铁 0.0013%。...【阅读全文】
珍珠虾仁的做法
珍珠虾仁的做法
河虾产于淡水河、湖中,每年 4 至 6 月为旺季。保管青虾时,可用碎冰与虾拌匀,夏季每天加一次冰,春、秋可两天加一次冰。此法可保管 7 天左右。...【阅读全文】
熟烩虾仁的做法
熟烩虾仁的做法
河虾亦称青虾或沼虾,属甲壳纲,长臂虾科。体长 4 至 8 厘米,体色青丽透明,有的身上还带有棕色斑纹,前面 2 对步足呈钳状,其中第二对足特别长,超过身体长度,尤其是雄虾常超过...【阅读全文】
冻虾仁肉元的做法
冻虾仁肉元的做法
虾味甘、温,具有补肾壮阳,通乳功效;猪肉性甘、咸、平,具有滋阴润燥功效。此菜双料合一,透明若水晶,肉元洁白似珍珠,形美味醇,质地柔嫩,为夏令冷餐佳肴。...【阅读全文】
炒滇池虾仁的做法
炒滇池虾仁的做法
滇池是云南高原上一颗璀璨的明珠,盛产淡水鱼虾。镇池虾仁,属淡水青虾。青虾生长速度快,体大肉厚,鲜美脆徽营养丰富,仅蛋白质含量就占 16.4%,为虾中上品。2.炒...【阅读全文】
鲜虾砂锅粥的做法
鲜虾砂锅粥的做法
鲜虾砂锅粥所需材料:大虾8个、大米半杯、葱花少许、盐若干、油少许、糖少许、白胡椒少许、姜丝少许。鲜虾砂锅粥做法步骤详解:1、米淘洗干净后,用电饭煲煮成粥...【阅读全文】
虾米茭白粉条汤的做法
虾米茭白粉条汤的做法
功效:清热解暑、解烦止渴、利尿消肿、补虚健体、润肠通便、补血补钙。营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、膳食纤维、番茄红素、钙、铁、锌、碘。适宜人群:一...【阅读全文】
油爆河虾的做法,油爆河虾怎么做好吃?
油爆河虾的做法,油爆河虾怎么做好吃?
油爆河虾所需材料:河虾200g、大葱适量、生姜适量、蒜头适量、食用油适量、食盐适量、生抽适量、老抽适量、黄酒适量、白糖适量、白米醋适量。油爆河虾做法步骤详...【阅读全文】
小炒河虾是什么地方的菜?
小炒河虾是什么地方的菜?
小炒河虾是什么地方的菜?小炒河虾是湖南地方菜,属于湘菜系。小炒河虾口味鲜嫩香辣,富含多种营养。小炒河虾的做法:材料主料:河虾500克。辅料:辣椒(红,尖)...【阅读全文】
焖大虾是哪里的菜,怎么做?
焖大虾是哪里的菜,怎么做?
焖大虾是哪里的菜?焖大虾是山东胶东地区汉族传统名菜,属于鲁菜系。焖大虾色泽红润光亮,口感香甜味美,营养价值丰富。下来我们来介绍怎么做焖大虾。焖大虾的做法...【阅读全文】
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