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首页 > 分类 > 鱼的家常做法大全及注意事项
吃带鱼的饮食禁忌,如何辨别新鲜带鱼?
吃带鱼的饮食禁忌,如何辨别新鲜带鱼?
带鱼是最常见的海产品,经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。吃带鱼都有什么食用禁忌需要注意呢?如何挑选和辨别新鲜带鱼呢?养生美食网小编来告诉你带鱼的食用禁忌和挑...【阅读全文】
浒浦黄花鱼特产介绍
浒浦黄花鱼特产介绍
浒浦黄花鱼是江苏省苏州市常熟市浒浦镇的特产。浒浦黄花鱼肥厚肉嫩,可以做出多种菜肴。除腌贮外,干熏、糟渍、或整条清炖或切块红烩,都鲜美可口,是常熟群众十分喜爱的...【阅读全文】
炖鱼多长时间会更美味?
炖鱼多长时间会更美味?
相信有很多朋友都很喜欢吃鱼吧。烤鱼、炸鱼、鱼汤等都非常美味,并且吃鱼是对身体极好的,鱼肉可以健脑、降脂、补钙、抗氧化等,含有丰富的蛋白质,却只含少量的脂肪,好处多多...【阅读全文】
与鳗鱼相克的食物,鳗鱼食物相宜相克表
与鳗鱼相克的食物,鳗鱼食物相宜相克表
鳗鱼别名白鳝、蛇鱼、风鳗、白鳗、青鳝,为鳗鲡科动物鳗鲡的肉或全体。鳗鱼有哪些营养功效?每100克鳗鱼含水分74.4克,蛋白质17.0克,脂肪7.8克,钙46.0毫克,磷70.0...【阅读全文】
鲨鱼肉好吃吗?能吃吗?
鲨鱼肉好吃吗?能吃吗?
鲨鱼,在我们的印象中一直是那种身形巨大,体格强壮,掠食海洋中小鱼的“霸王”般的存在,没错,无论是动物世界里还是电影中,鲨鱼都给我们一种好斗,凶猛危险的一种视觉感受,那么如...【阅读全文】
与鲢鱼相克的食物,鲢鱼食物相宜相克表
与鲢鱼相克的食物,鲢鱼食物相宜相克表
鲢鱼别名白脚鲢、鲢子、洋胖子。鲢鱼有哪些营养功效?每100克鲢鱼含水分76.2克,蛋白质18.6克,脂肪4.8克,灰分1.2克,钙28.0毫克,磷167.0毫克,铁1.2毫克,维生素B10...【阅读全文】
鲤鱼食物相克大全,与鲤鱼相克的食物,鲤鱼食物相宜相克表
鲤鱼食物相克大全,与鲤鱼相克的食物,鲤鱼食物相宜相克表
鲤鱼有哪些营养功效?鲤鱼是人们非常熟悉的一种鱼类食品。鲤鱼的营养价值较高。据测定,每100克鱼肉中含蛋白质20克、脂肪1.3克、糖类1.8克、钙6.5毫克、磷407毫克...【阅读全文】
鱼头炖豆腐(幼儿食谱)
鱼头炖豆腐(幼儿食谱)
鱼头炖豆腐(幼儿食谱)所需材料:草鱼头1个、嫩豆腐200克、纯菜籽油15ml、盐2克、姜5克、香葱3克、大蒜3克、料酒10ml。鱼头炖豆腐(幼儿食谱)做法步骤详解:1、...【阅读全文】
洪泽银鱼特产介绍
洪泽银鱼特产介绍
洪泽银鱼是江苏省淮安市洪泽县的特产。洪泽湖银鱼又名银条鱼、冰鱼,玻璃鱼,为名贵水产品,形似玉簪,色如象牙,软骨无鳞,肉质细嫩,味道鲜美,春夏两季时肉质最肥美。洪泽银...【阅读全文】
鱼兜子的做法
鱼兜子的做法
“兜子”是河南历史悠久的传统莱肴,因这类食品的形状很象古代兵士的头盔(即“兜鍪”)故名“兜子”。从五代至元、明年间是对这类食品的总称。宋代陶谷的《清异录》载:五代后周时...【阅读全文】
清蒸伊鲂的做法
清蒸伊鲂的做法
伊鲂即伊河团头鲂,俗名鳊鱼。伊河伊川至巩县段所产最佳,与洛河鲤鱼齐名,谚曰:“洛鲤伊鲂,贵如牛羊。”伊鲂入馔,在古籍中早有记载。三国时陆现在《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》中说...【阅读全文】
烧淇鲫的做法
烧淇鲫的做法
淇鲫,即淇河鲫鱼,是豫北著名特产,以鹤壁市河段所产最佳,入馔历史悠久,《诗经》有“ 竹竿,以钓于淇”。的记载,历代王朝都把淇鲫列为贡品。淇河鲫鱼脊背宽厚,体型丰满,鱼鳞有光泽...【阅读全文】
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