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沙葱怎么做好吃,有哪些功效与作用和禁忌(治痢疾/秃疮/冻疮)

来源:养生美食网(www.yschi.com)时间:2021-06-29 14:41:33热度:手机阅读>>

沙葱是我国内蒙古地区的特产,它生长在大西北的沙漠边缘,生存力极强,将它制作成食物,不仅口感独特好吃,而且营养价值也非常之多,下面我们一起来看看关于沙葱怎么做好吃,沙葱做法及沙葱的功效与作用和禁忌是什么吧。

一、沙葱的做法

准备材料:煎蛋,沙葱,盐,油

1、沙葱去掉黄色部分,洗净,沥干,鸡蛋打碎搅拌均匀

2、锅里烧7成热,加于鸡蛋,成金黄的块捞起

3、锅里留油,倒入沙葱,大火翻炒均匀

4、加盐,倒入鸡蛋一起翻炒均匀,起锅即可食用。

二、沙葱的功效与作用和禁忌

沙葱又名蒙古韭,野葱,茗葱,生长在荒漠、砂地或干旱山坡地带,耐旱、抗寒、耐瘠薄能力,生命力极强,在我国多地均有分布,它全草可入药,沙葱的功效与作用为治痢疾、秃疮、冻疮等,同时常常沙葱还可以有效增强儿童智力发育,提高免疫功能。

沙葱中医药理功效性质如下:

【性味】性温,味辛

【归经】归心、肺、胃、大肠经。

【功效与作用】发汗,散寒,消肿,健胃。治伤风感冒,头痛发烧,腹部冷痛,消化不良;能接骨。

【用法】内服:煎汤,3~5钱。外用:加蜂蜜捣烂敷。

【宜忌】对热性气质者有害

沙葱西医药理功效性质如下:

1、发汗、祛痰、利尿,沙葱的挥发性辣素排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,从而起到发汗、祛痰、利尿作用。

2、杀菌,沙葱中含有刺激性气味的挥发油和辣素能祛腥,油腻厚味菜肴中的异味,并有较强的杀菌作用。

3、促进血液的循环,沙葱有降血脂、降血压、降血糖的作用,如果与蘑菇类食物同食可以起到促进血液循环的作用

4、预防高血压,沙葱里面富含维生素C,有舒张小血管、促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕。

5、促进食欲,沙葱和洋葱、大葱一样含烯丙基硫醚,而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌且有助于食欲的增进。

6、抗癌防癌,沙葱中含有微量元素硒,并可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用

以上便是关于沙葱怎么做好吃,与沙葱的功效与作用和禁忌的全部内容了,沙葱有利于人体的健康,但是大家也也要注意体热者不可食用,以免导致身体里面的热气过多,引起上火等疾病。


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