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养生饮食就一定要清淡吗?夏季养生可以这样吃!

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  马上就要进入炎炎“三伏天”,人们普遍想到的是如何降温防暑,但夏日里如果人体长期处于低温环境,一味追求“冰爽”感觉,却是有悖于夏日养生原则的。此时养生应当顺时而为,当顾护体内阳气,使之保持旺盛充沛,才能维持夏日健康不病,也才能达到“冬病夏治”的目的。

养生饮食就一定要清淡吗?夏季养生可以这样吃!

  具体的护阳措施体现在起居上,应晚睡早起以顺应自然界阳盛阴虚的变化,中午暑热最盛之时,适当午睡既可避炎热,又可消除疲劳、补充体力;精神调摄,应适应自然界“生长”的规律,主动调节情志,避免动怒烦躁,保持神清气爽。

  特别是在饮食上,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”之说,一说到养阳,很多就会想到食用葱、姜、蒜、辣椒、韭菜等辛温食物,认为能大补阳气,而且夏季的夜市美食中,这些食材佐料也大行其道,再加上冰啤酒、冷饮,几乎是夏日宵夜的标配。确实,这些食物是可以补足阳气,但也要适量而且要配伍其他食材才能生效。如一味食用过多,会导致口舌生疮、咽喉肿痛、大便干结、小便黄赤等上火症状,燥热伤阴,阴液的损伤,反而会引起阳气的不足。

  因此,夏日饮食养生要着眼健脾益气,少苦寒,节冷饮,少食油腻不易消化的食物,选择温补食物要同时兼顾既能补阳又不会伤阴的原则,宜食鱼、蛋、奶、西瓜、黄瓜、冬瓜、玉米、豌豆等,此外,酸味收敛,可固护体表,防止出汗过多伤气损阳,如杨梅、草莓、西红柿、豆类及其制品、动物肝脏、海带、海蜇、海藻等也可选食;咸味食物则可帮助机体补充因出汗过多而丢失的盐分,以防汗多损伤心气,故应及时补充。平时可多食用热性较平和的桂圆、大枣、红糖、小米、山药、茯苓、莲子、苡仁等。

  总之,夏日饮食以温养阳气为佳,在适时饮食的基础上,尤可饮用温胃宁心的生姜大麦茶、益气健脾的黄精红枣汤、温阳解毒的绿豆肉桂汤、益气防感的黄芪玉竹茶以及温肾去毒的楮实子黑豆汤,也是“春夏养阳”理论的实际应用。

  同时,背部是养护阳气的重要部位,可以通过拍打和按摩方式护阳。熬夜或者劳累,可采取拍打法和捏脊法。拍打法是手指并拢,掌心部位中空,从肩颈部位向下拍打到腰骶部位。捏脊法是拇指与其余四指相对,提起背部脊柱两侧的皮肤和筋膜,从腰骶部位向上捏到肩背部。拍打法和捏脊法各反复操作3~5遍,每天1次。

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