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不能食用变质银耳
不能食用变质银耳
银耳是一种滋补珍品,但变质银耳不能食用,否则会引起中毒。银耳变质原因有两点1、培养料消毒灭菌不严格;2、喷洒的水不清洁或收获后未能及时晒干、烘干,被黄杆...【阅读全文】
如何防止吃扁豆中毒?
如何防止吃扁豆中毒?
吃扁豆中毒, 那是由于扁豆荚中含有一种叫皂素和生物碱的物质,这种物质有毒,人们吃了,轻者感到头晕、头痛,重者引起恶心、呕吐和腹痛。如何防止吃扁豆中毒? 防止吃扁豆...【阅读全文】
生活常识:饭后不宜马上吃水果
生活常识:饭后不宜马上吃水果
经常在外面吃饭的人都知道,一顿大餐下来,店家总会送上一盘水果,美其名曰“消食水果”。尽管我们已经吃得很饱了,也总是要再吃上几片。这时候吃水果真的能消食吗?...【阅读全文】
淘米忌反复搓洗,也不要浸泡时间过久
淘米忌反复搓洗,也不要浸泡时间过久
经科学家研究表明, 附着于米粒表面的细米糠, 比米粒本身的营养要丰富得多。细米糠的蛋白质含量高达14% , 比米粒本身高6% , 而且质量也比较高, 氨基酸的构成更为平...【阅读全文】
七个味精使用误区,如何科学地使用味精
七个味精使用误区,如何科学地使用味精
味精是一种增鲜味的调料,炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可使用。味精虽能提鲜,但如使用方法不当,就会产生相反的效果,下面来看看一些烹饪中使用味精的误区和味精的使用技巧。...【阅读全文】
12种错误的食物搭配
12种错误的食物搭配
生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲,还是不科学的,人家健康专家可是有着充足...【阅读全文】
白薯不能和什么一起吃?
白薯不能和什么一起吃?
白薯是我们在日常生活中常见的蔬菜,它的烹饪方法多种多样,无论是煮的、蒸的、炸的、烤的都美味无比,而且它的营养价值也非常的丰富,你们你们了解白薯不能和什么一起吃吗? ...【阅读全文】
枸杞菊花茶的功效虽多 但并非人人能喝
枸杞菊花茶的功效虽多 但并非人人能喝
枸杞菊花茶的功效与作用1、枸杞菊花茶能美白枸杞菊花茶具有出色的美白功效,它们不但含有多种天然的抗氧化成分,还有一些对人类皮肤有益的营养物质,能滋养肌肤,也能...【阅读全文】
药膳禁忌这些你应该知道?
药膳禁忌这些你应该知道?
工作和学业繁忙之余,来一些中国特有的药膳为自己、家人或朋友进行一些调理,是我们展示厨艺的又一个好机会!不过,药膳与普通的烹饪又有不同,它的禁忌很多,可以分为药物与食物...【阅读全文】
生活常识:使用筷子用餐的十个禁忌
生活常识:使用筷子用餐的十个禁忌
使用筷子就餐, 特别在较正规的宴席上, 有许多讲究。具体有以下十忌。一忌犹豫筷。举筷后犹豫不决, 东看西望, 挑挑拣拣, 举筷不定。二忌半途筷。用筷夹菜时, 不...【阅读全文】
食物相克:不能搭配吃的蔬菜
食物相克:不能搭配吃的蔬菜
猪肉菱角同食会肝疼,羊肉西瓜相会定互侵;狗肉如遇绿豆会伤身,萝卜水果不利甲状腺;鲤鱼甘草加之将有害,蟹与柿子结伴会中毒;甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片...【阅读全文】
食物相克,不适合与牛奶一起吃的水果
食物相克,不适合与牛奶一起吃的水果
牛奶和水果同吃很不好,水果里面的酸性物质会使牛奶里的蛋白变性,而且果酸会和牛奶中的碱性物质结合在一起形成不容易被身体吸收的凝块,严重影响营养的吸收。你做一个试验就...【阅读全文】
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