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剁辣椒焖鱼干的做法

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   红艳艳的剁辣椒,是湖南人的最爱。不管什么菜我都喜欢加点剁辣椒,香辣入味,号称米饭杀手哦!有了它,再也不用担心苦夏吃不下饭了。

  不好意思地说一句:编辑菜谱的时候看到这个图片我忍不住偷偷咽了口口水~

剁辣椒焖鱼干的做法,剁辣椒焖鱼干怎么做好吃

  主料:干鱼6条。

  辅料:油适量、盐适量、青辣椒几个、剁椒1勺、姜丝适量。

  剁辣椒焖鱼干的做法:

  1.油锅烧热,将鱼干摆放在油锅里,小火慢慢煎软。

  2.将剁辣椒放在鱼身上。

  3.姜丝、青椒丝也撒在上面,沿着锅边淋入两勺水。

  4.盖上锅盖,大火焖至收汁。

  5.起锅前加入适量盐,拌匀即可。

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