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凉拌养心菜的做法

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  养心菜又叫救心草,是种保健菜,宁心养肝、滋阴活血、对心悸高血压等症有一定的疗效。这种植物适应性强,耐高温严寒,对土壤 要求不高,易活、易管理,特适合阳台养殖。

凉拌养心菜的做法,养心菜怎么凉拌好吃?

  主料:养心菜叶100g。

  辅料:盐适量、生抽适量、大蒜瓣适量。

  凉拌养心菜的做法:

  1.选叶片肥厚的养心菜叶,从茎秆处剪下来。

  2.用清水浸泡淘洗干净。

  3.煮锅里的水烧至冒小泡时,把养心菜叶倒入煮锅焯烫,烫至叶片变深绿色后捞出。

  4.把蒜瓣用刀斩成细细的蒜末。

  5.养心菜控净水后撒上蒜末。

  6.调入生抽、精盐、香油拌匀。

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