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胡萝卜焖饭的做法

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  胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,同时还有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。专家强调,缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻,体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应,导致免疫功能下降。在众多食物中,最能补充维生素A的当数胡萝卜。

胡萝卜焖饭的做法,胡萝卜焖饭怎么做好吃

  主料:大米250g。

  辅料:胡萝卜适量、香菇适量、洋葱适量、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量。

  胡萝卜焖饭的做法:

  1.紫洋葱剁成碎末。

  2.香菇撕成小块,用温水泡发。

  3.胡萝卜洗净去皮,用工具擦成细丝。

  4.锅内入油,放入洋葱末。

  5.炸成金黄色。

  6.加入胡萝卜丝继续翻炒。

  7.加入香菇丁和大米继续翻炒片刻。

  8.加入生抽、盐、胡椒粉和适量的水(煮干饭的量即可,或者根据你的口味增减水量)转入电压力锅中。

  9.按"饭"键,煮好后焖片刻放气后拌匀即可。

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