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银耳薏米羹的做法

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  养生美食网小编向大家推荐一道晚上就可以回家熬煮的润肺养颜饮品——【银耳薏米羹】

银耳薏米羹的做法,银耳薏米羹怎么做?

  主料:薏米100g、银耳1朵、红枣5颗、枸杞子10g、冰糖适量。

  辅料:清水600ml。

  薏米银耳羹的做法:

  1.准备:银耳提前一天泡开,洗净;薏米、红枣、枸杞洗净备用。

  2.将银耳、薏米、红枣、冰糖、清水倒入高压锅内,压15分钟

  3.待高压锅压好并泄气后撒入枸杞,再盖上锅盖焖10分钟左右即可

  健康美味小贴士:

  1、冰糖和银耳是绝配,清热润热的效果最好。最好不要用白糖、蜂蜜等代替甜味。

  2、银耳的软烂与炖煮时间有关。高压锅压15分钟出来的银耳口感是略软并仍有银耳的脆爽。如果喜欢吃粘稠的或脆脆口感的,可根据情况增减高压锅压制时间。

  3、枸杞之所以等高压锅压好银耳后再放,是因为枸杞特别容易压烂,虽不影响功效,但影响成品的美观。

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