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猪血丸子焖豆角的做法

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  猪血丸子是一道典型的湖南美食,每到冬天,家家户户都会做很多,保存起来,够吃上一年的了,现在这种纯手工的美食很少有人做了,于是勤快的亲戚们索性一次做上很多,送给亲朋好友们,于是呢,美美也就有口福品尝这美食啦!配上自己晒的干豆角,干豆角吸收了猪血丸子里的油脂,两种食材搭配,很完美哦!

猪血丸子焖豆角的做法,猪血丸子焖豆角怎么做?

  主料:猪血丸子半个、干豆角一把。

  辅料:油适量、盐适量、辣椒四个、素易鲜适量。

  猪血丸子焖豆角的做法:

  1.干豆角用冷水充分泡发 素易鲜准备好。

  2.切成段,猪血丸子切片,辣椒切丝。

  3.油锅烧热,下入干豆角,翻炒至均匀吸收油脂。

  4.把猪血丸子倒进去,稍微翻炒几下,淋入没过食材一半的水。

  5.盖上锅盖焖至水快干。

  6.把辣椒片倒进去。

  7.盖上锅盖,继续焖。

  8.焖至收汁,放入适量素易鲜,翻拌均匀即可出锅。

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