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冰镇花螺的做法及介绍

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  吃货们有福啦!夏季必备海鲜美味做法——冰镇花螺DIY做法推荐!新鲜的花螺经过白灼后,加入冰块冰镇,肉质更加细腻紧实,在搭配酸酸甜甜的汤汁,这道美味口感冰凉,十足开胃,令人实在一吃难忘!那么冰镇花螺怎么做呢?下面小编为大伙收罗冰镇花螺的做法,赶紧来学一学吧!

冰镇花螺的做法及介绍

  冰镇花螺的做法

  主料:花螺一斤;黄瓜半根。

  辅料:蒜末、姜末、芥末、生抽、冰块、香菜。

  做法:

  1、黄瓜切段,细长的红椒切圈,加入蒜末、姜末,加适量盐拌匀腌制一会。水加姜片煮开,倒入花螺焯水3分钟,取出花螺倒入冰水中,泡5分钟。

  2、黄瓜里加冰块,生抽,芥末。搅拌均匀。

  3、冰水里取出花螺沥干水分,倒入。搅拌均匀后,加香菜点缀完工。

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