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野猪肉怎么做好吃?
野猪肉怎么做好吃?
野猪肉一直都是人们比较喜欢的食材,因为野猪和家猪不同,其肉质更加劲道,更细腻,肥肉少,吃起来非常有感觉。而且现代人在市场上很容易买到野猪肉,制作方法也和传统猪肉做...【阅读全文】
红鲳鱼的做法
红鲳鱼的做法
鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品;还含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并...【阅读全文】
怎么做四川辣椒油,辣椒油调料配方
怎么做四川辣椒油,辣椒油调料配方
四川熟油辣椒可用于凉菜,沾菜,四川素小面,川菜的色香味,诀窍就在辣椒油,做凉拌菜香不香,就要看辣椒油调料配方了,在这里,春草网告诉你辣椒油怎么炸才香。辣椒油在川菜中运用...【阅读全文】
涟水清蒸鸭饺的做法
涟水清蒸鸭饺的做法
特点: 呈长方形块、酱红色,味鲜肥嫩,用筷一拨即肉骨分开,汤汁清澄,碗面浮有金黄鸭油,进餐时每人一碗。清蒸鸭饺。原料:活鸭一只(重约2000克)、冰糖25克、酱油25克、绍酒3...【阅读全文】
家常秘制奇香卤味配方(鸡肉,猪脚,排骨,豆腐干等)
家常秘制奇香卤味配方(鸡肉,猪脚,排骨,豆腐干等)
这是本人在老妈的秘方上创新发展出来的一种家常卤味做法,不论你要红烧卤制任何东西,鸡腿、鸡翅、排骨、凤爪、猪脚、豆腐干、鸡蛋等材料,下面这种方法基本都通用。单身...【阅读全文】
冬瓜四灵的做法
冬瓜四灵的做法
冬瓜四灵原料:嫩冬瓜一个(重约2000克)、甲鱼肉50克、熟火腿25克、熟鸡脯肉50克、冬瓜球75克、水发冬菇15克、青菜心25克、熟蛋糕25克、净鱼肉50克、葱25克、姜20克、...【阅读全文】
家常泡菜怎么做,泡菜的制作方法
家常泡菜怎么做,泡菜的制作方法
四川风味泡菜酸辣开味,清脆可口,可直接食用也可作调料,家常泡菜制作方法十分简单,这里就说说如何制作泡菜。 所需材料:泡菜坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是...【阅读全文】
简单三步在家自制香草冰淇淋
简单三步在家自制香草冰淇淋
在家里做冰淇淋不需要特殊的设备,因而操作起来很容易。怎么做冰淇淋呢?下面就以以香草冰淇淋为例,在做前一小时,要把冰箱调到最低温度,冰淇淋冷冻后,再调到正常温度。...【阅读全文】
六种豆腐的烹饪做法
六种豆腐的烹饪做法
豆腐作为烹饪原料,是豆类食品中最佳的豆制品,豆制品菜式品种变化多,其中使用率最高的豆腐,菜式变化也最多。下面养生美食网小编介绍一下常见的豆腐烹饪做法。焖制...【阅读全文】
冷菜的31种调味汁的配制方法
冷菜的31种调味汁的配制方法
1.盐味汁 以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成,为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等,如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。2.酱油汁 以酱油、味...【阅读全文】
花甲的两种家常做法分享(酱炒花甲、姜葱炒花甲)
花甲的两种家常做法分享(酱炒花甲、姜葱炒花甲)
酱炒花甲材料:花甲1斤、绿菜椒1个、红辣椒2个、葱、姜、蒜、黄酒、黄豆酱一勺、生抽、糖、生粉、水。做法:1、花甲洗净外壳,用淡盐水浸泡,使其吐净泥沙;2、...【阅读全文】
秋季养生食谱有哪些?
秋季养生食谱有哪些?
秋季养生食谱 在秋季的时候是我们进行养生最重要的季节,不但要注意日常的饮食,同时也要注意日常生活的调理。1、秋季养生菜谱之羊肉配生姜,羊肉可补气血和温肾阳,...【阅读全文】
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