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春季饮食多吃蔬菜水果,少吃肉?这4种蔬果开胃通便、提高免疫力

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   春季万物复苏,各种新鲜的绿叶菜、饱满多汁的水果大量供应上市。女生们也开始减肥锻炼身体,准备用最完美的体态迎接夏日的来临。

春季饮食多吃蔬菜水果,少吃肉?这4种蔬果开胃通便、提高免疫力

  在刚刚过去的秋冬两季,因为气候寒冷大家会多吃一些肉、喝几碗滋补汤,来增强体力、提高免疫力。现在到了春季,气温升高自然也不需要再通过吃肉的方式来保健了。

  这时候则应该多吃新鲜应季的蔬菜、水果,提高肠胃蠕动速度,帮助身体排出多余的脂肪和毒素。今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:春季饮食多吃蔬菜水果,少吃肉?这4种蔬果开胃通便、提高免疫力。

  1、春季饮食,多吃这种蔬菜:荠菜

  荠菜号称春季“护生草”,每100克荠菜含钙元素294毫克,是牛奶的三倍左右。虽然人体对植物中钙的吸收率不高,但也是有益无害。

  此外每100克荠菜还含有胡萝卜素2590微克,是治疗干眼病、夜盲症的良好食物选择。荠菜的吃法很多,新鲜的荠菜可以用来炒鸡蛋、搭配虾仁做肉馅,荠菜晒干后还能用来泡水喝。

  2、春季饮食,多吃这种蔬菜:春笋

  春笋是江南美食腌笃鲜里不可缺失的一味主料,春笋水含量可以达到91%左右,这对于平时不爱喝水的人,春笋就是一个非常好的选择。

  此外每100克纯粹含有2.8克的可溶性膳食纤维,即使和韭菜、芹菜相比也不逊色。春季吃一些春笋有助于预防便秘,降低血脂,推荐在减肥期间食用。

  3、春季饮食,多吃这种水果:枇杷

  在最好的季节要吃最甜的水果,说的就是四月初的枇杷,这时候的枇杷果大、色艳、肉厚、汁多,味美。枇杷有岭南开春第一果之称,味道清甜,吃下去嗓子会很舒服。

  枇杷含有丰富的B族维生素、钾元素等,适当吃些对保护视力、润泽皮肤、控制血压等有好处。不过要注意的是,熟透的枇杷摘下来很难久留,洗净后的枇杷,放不到两天就开始发黑、天一热就腐烂,所以买回家要尽快吃掉。

  4、春季饮食,多吃这种水果:凤梨

  凤梨其实就是台湾省产的菠萝,属于类似的品种,只是甜度酸度和口感上略有差别,但价格却贵了很多。成熟的菠萝吃起来口感酸甜,但必须用盐水泡一泡才能吃,否则很容易过敏导致嘴唇肿大。

  而凤梨口感则更甜一些,也不需要用盐水泡,直接吃就可以了。聪明的人还会把凤梨做成凤梨酱,炒菜做饭、做甜点时都可以用到。

  各位朋友,你喜欢吃上述4种春季应季蔬菜水果吗?你还知道哪些适合春季吃的蔬果,不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

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