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漫谈秋季饮食养生

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  中医讲究“春夏养阳,秋冬养阴”,只有顺应四时养生的基本原则,了解秋季的最佳食物,才能为冬季的养生打好基础。

漫谈秋季饮食养生

  云天收夏色,木叶动秋声

  ——漫谈秋季饮食养生——

  秋季饮食养生原则

  甘淡滋润

  秋季节气干燥,燥伤津液,人们会感到咽干鼻燥,皮肤干涩、口渴欲饮。应当多进食些性滋润味甘淡的食品,如蜂蜜、芝麻、杏仁等。水果选梨、柿、柑橘、香蕉。蔬菜则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳,还有食用菌类、海带、紫菜等。

  少辛增酸

  肺属金,通气于秋,肺气盛于秋。这时候少吃辛味,是要防肺气太盛,损伤肝的功能。故在秋天要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过剩肺气之侵入,少吃葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品,多吃一些酸味的水果和蔬菜。此外还要谨记“秋瓜坏肚”。不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃,否则会损伤脾胃的阳气。

  调养宜平补

  秋季饮食调养,以平补为原则,选用“补而不峻”“防燥不腻”的平补之品。如梨、莲子、百合、柑橘、山楂、葡萄等,也可多吃一些带有温补性质的牛、羊、狗肉之类,来温补血气、增强体质。

  宜补汤汁

  秋季饮食以滋阴润燥为原则,在此基础上,每日中、晚餐喝些健身汤,一方面可以去湿健脾、滋阴防燥,另一方面还可以进补营养、强身健体。

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