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教你国庆饮食如何吃得健康?

编辑:养生美食网 浏览:

  十一小长假已经过了一半了,吃货们肯定趁着这个时期在大吃大喝了吧~

  但是,小编在这要给大家泼泼凉水,十一国庆小长假饮食健康要把关!

教你国庆饮食如何吃得健康?

  NO1:饮食要有度,忌暴饮暴食

  节假日时是最热闹的时候,添勺加筷在所难免,加上菜肴味美,可能就要吃上好几顿。

  这时很容易让肠胃超负荷运转,造成肠胃不适、腹泻或便秘等多种病症,严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血,所以,饮食要有度,忌暴饮暴食。

  NO2:饮食要防病,忌胆固醇超标

  美食中,煎炸食品是最受众人的喜爱,但,其中所放的油也比平日菜肴烹调时多。

  有些人喜欢在节日时,吃煎炸面食作为零食,南方会常做炸糕、炸鱼、炸丸子之类的食品,殊不知,这些饮食中脂肪、热量最容易超标,有很高胆固醇,可能诱发心血管疾病。

  NO3:饮食要平衡,忌荤素失调

  饮食以荤菜为主,特别是畜肉类,谷类和蔬菜类偏少容易造成膳食纤维摄入严重不足,蛋白质、脂肪超标。

  肉吃多了,运动却少了,很容易让人感到皮肤干燥、大便干结,出现便秘,甚至痔疮,肝胆超负荷运转,胆囊炎、肝炎病情也易加重。

  NO4:多吃高纤维素、高矿物质食物

  选用高纤维素、高矿物质的食物,增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取,不仅有利于补充人体维生素和无机盐不足,还可充分满足人体肝脏的需求。

  芹菜、荠菜、菠菜、油菜、枸杞头等均可起到清热解毒、凉血明目、醒脾开胃等作用。

  饮食安排----四“巧”原则推荐

  巧搭品种

  在注意色、香、味、形的前提下,力求荤素、冷热、粗精、干稀搭配合理。荤素搭配,可以激发人的食欲,保持营养平衡,酸碱平衡。精粗搭配是指要适当吃些粗粮、粗纤维食物,有助于消化。

  巧选肥瘦

  荤食应少而精,肥瘦搭配,以瘦为主,口味清淡,可多选择牛肉、鸭、鹅以及海鲜类。肉的制作应以清蒸为主,少吃油炸、火烤。

  巧补夜餐

  小假期玩的尽兴,自然消化的也快,很快就会觉得肚子饿,晚上,肚子饿时,为不影响睡眠,夜餐最好选择松软易消化的食物,如馒头、面条等。

  巧食零食

  除了一日三餐以外,餐外零食以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为好,可吃些水果,也可适量吃点山楂片、梅等。

  巧喝酒茶

  适量饮酒能促进血液循环,加快新陈代谢,消除疲劳。而过度饮酒却会导致脾胃不适,抵抗力下降。此外,适当饮茶有助于消化,但不宜多饮浓茶。

  小假期健康饮食清单

  主推首选:新鲜水果和蔬菜

  如:橙子、葡萄柚、西瓜、梨、橘子、西芹、胡萝卜、黄瓜、西红柿、果汁和蔬菜汁、原汁水果罐头

  第二护卫:谷物类

  如:面包、麦片、玉米片、椒盐脆饼干(低盐)、通心粉、原味曲奇等

  第三阵营:牛奶和奶制品

  低脂或脱脂酸奶、低脂或脱脂奶酪、低脂或脱脂牛奶

  最后防线:肉和坚果

  鸡肉、瘦肉片、南瓜籽、葵花籽、开心果、夏威夷坚果等

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