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苹果的营养价值有哪些呀?

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   苹果素来享有“水果之王”的美誉,它的营养价值和医疗价值都很高,被越来越多的人称为“大夫第一药”。苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质,并含维生素B、维生素C及钙、磷、钾、铁等构成大脑所必须的营养成分。还有详细一点的吗?

苹果的营养价值有哪些呀?

  苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。

  人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。

  据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力,实验也证明,减少食物中的锌,幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

  苹果的营养价值有哪些?正是因为苹果里含有这么多的营养物质,

  所以,经常吃苹果可以提高人体免疫力,让人的记忆力得到提高。苹果里的营养物质,可以促进我们日常的新陈代谢,促进生长发育,也可以提高人体记忆力。

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