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水果要不要去皮吃?

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水果要不要去皮吃?

  当然要削皮吃。利的方面,果皮的营养价值并没有多么逆天,强过果肉,但并不多,按10分满分的话,果皮的营养价值方面可以+4分。弊的方面,果皮由于覆盖了大量的农药等残留物,清洗不净造成的负面损害是比较严重的,可以打分为-7分。比较典型的需要打皮的水果比如苹果,蔬菜比如黄瓜,都对农药有着相当的依赖。而清洗果皮所需要的洗涤液同样也是化学产品,清洗的性价比不高。因此打皮是必要的。

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