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松花蛋的保质期是多久?如何保存以及食用

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  松花蛋吃不完可以放冰箱嘛?很多食物吃不完放冰箱是最普遍的做法,但是松花蛋不一样,即使放入冰箱中,松花蛋还是有机会被细菌入侵的,所以一定要早点吃完,吃剩的松花蛋超过2个小时就不要吃了。到底是哪种细菌令我们不能愉快的继续享用吃剩的松花蛋呢?沙门氏杆菌。

松花蛋的保质期是多久?如何保存以及食用

  为什么这货要缠着松花蛋不放呢?因为松花蛋能为沙门氏杆菌提供足够的营养,而且这种细菌会快速繁殖,即使放在冰箱低温保存,它们还是会入侵。所以说松花蛋一定要趁早吃完,不要有放冰箱留到下餐吃的概念哟。

  松花蛋也不要生吃,一定要煮熟吃,凡事打开过的松花蛋都容易被沙门氏杆菌“盯上”,一定要高温煮熟食用才不会有问题,也可以用微波炉叮5分钟左右。

  吃松花蛋的时候记得加入醋或者姜,或者将姜以及醋制成姜醋汁,这样吃松花蛋的时候酸涩味会减少,吃起来口感更好。其实加入姜醋汁还有一个好吃就是解毒,大家都知道松花蛋含有铅的,这种重金属对人体可是十分不友好的。

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