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木樨仙子的做法

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  “仙子”学名“蚬”。我省沿海河流入海处出产。此菜为胶东菜,鲜嫩,味美可口。

木樨仙子的做法,木樨仙子怎么做好吃

  【原料】

  净舰子肉 200 克,水发木耳 10 克,精盐 1 克,鸡蛋 3 个,葱花 3 克,花生油 60 克。

  木樨仙子的做法:

  烹调:碗内加入蚬子肉、鸡蛋、葱花、精盐、木耳,用筷子搅匀。勺内放花生油,烧至六成热时,将拌好的蚬子肉等倒入,用筷子拨开,搅匀即出勺。

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