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码头汤羊肉特产介绍

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码头汤羊肉特产介绍

   码头的汤羊肉是中国古代伟大的军事家、战略家韩信故乡淮阴区码头镇的特产。汤羊肉具有汤肉并美、汤稠肉酥、口味鲜香、回味无穷等特点,历史悠久,驰名中外。早在明代便已作为贡品,成为皇宫盛宴桌上菜,与北京的涮羊肉、新疆的烤羊肉、西安的羊肉泡馍一起,被世人称为“羊肉四绝”。码头汤羊肉,遵循古老独特的制作工艺,吸取了现代最新食品科技,特聘码头汤羊肉的第七代正宗传人、烹调大师锁开兵制方掌勺,邀请伊斯兰教阿訇执刀宰杀,经真空包装、高温杀菌、精制而成。本品用料考究,配方独特,工艺精良,味道鲜美,滋阴壮阳,四季皆宜,是居家、旅游、馈赠亲友的佳品。 配料:精羊肉,良姜,油,盐,五香。

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